2017年06月02日

友にしたいカラス

自宅から離れて農作業する際は、水筒と弁当を持参するようにしている。昼飯を喰いに帰る時間が勿体ないからである。で〜つ、その弁当をカラスから奪われた経験多々あり。憎い奴と思っていたが、自然界は共存共栄が基本てなことから、威嚇したり・石投げたりはしません。弁当欲しけりゃ持って行けの精神で、野良仕事です。
てなことで、カラスがカーカー鳴けば、おいら口笛でピューピューと応えたりで、良好な間柄です。
キジの雛の数も見えてきたし、キジの卵を使ったアイスクリームも出来上がったし、余った卵の処理を考えた。そ〜うだ、カラスにあげよう。
20個ほどの卵を庭の畑に置いて、口笛を吹く。
DSCN0392 カラス.jpg
杉の木のてっぺんから様子を伺っていたカラス、遠慮することなく、次々に口にくわえて持って行った。
オット、キジの水補給に行かなくっちゃ〜ぁ。
軽トラを飛ばす。黒い影が追っかけてくる。な〜んだ、カラス君か。お礼の挨拶なんだろうか・・・。
   カラス君 肩に乗るのは いつの日か


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2017年06月01日

雛の成長著しい、しかし油断は禁物

現在、キジの雛が約1700羽いる。来週には2000羽を超える数となる。
昨年までは、温度管理のミス・水補給のミス・餌箱の湿気対策不足などで、三分の一ほど死なせていた。
今年は、日に三回のチェックを怠らないようにしている。特に、室内が多湿なため、餌が水分を吸収し、喰えなくなるのを防ぐため、二日に一度餌箱(大皿11箱)の交換をしている。てなことで、初回生まれた70羽を暖房用ヒーターのコンセントの不都合で死なせてしまった以外は、順調に育っている。
で〜つ、雛たちが喰らう餌の量は、一日約30sである。成長著しいてなことです。
おいらの計算違いで、餌が足らなくなっちまった。雛たちにヒモジイ思いさせては拙いと思い、熊本市内の餌屋さんに購入に行った。
DSCN0380 雛餌.jpg
15袋(一袋20s)、約10日分をである。
新たな餌箱に入れようとすると、雛たちが早く寄こせと、おいらの頭やら肩に飛び乗ってくるではないか。嬉しいことです。
しか〜し、今後は暖房を少しずつ落としていくことになるんだが、一つ間違えれば、100羽単位で死なすことになる。油断は禁物です。
   手を抜けば これまでの苦労 水の泡
 
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2017年05月31日

田植えの準備

今月の17日・18日は田植えの日。
おいらの田んぼの土手は、草ボウボウ。早朝から草刈り機をエンジン全開。2時間で終了したんだが、変チョコリンな姿勢であったため、腰がガタガタ。
DSCN0385 トラクター.jpg
刈り終わる時間を見計らい、明ちゃん・英ちゃんがトラクターで田んぼを耕してくれた。おいらのトラクターは天国で眠っているからである。二人の助っ人に感謝・感謝です。
てなことで、打ち上げとなるも、おいら「ドクターストップがかかった」と言って、ウーロン茶をゴックン。我慢の二日目です。とは言いつつ、呑まないと示しがつかない時は、呑んじゃうよっ。
   打ち上げに 胃袋ビックラ ウーロン茶
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2017年05月30日

ヘモグロビンA1C、今も上昇中

本日は、二ヶ月に一度の血糖値の検査日である。
担当医の「邊ちゃん」は転勤、後任にはチョイと美人の「桜ちゃん」。
検査結果は、ヘモグロビンA1Cが4回連続(8ヶ月)上昇していた。おいらが持っている株価が、こんな風になればいいんだが。
「これは拙いです。念のために一ヶ月後に肝臓・膵臓の検査(スキャン)をしましょう。結果次第では、インスリンを勧めるかも」と、桜ちゃん曰く。どうも脅しではなさそうである。
そう言われてみれば、ここんところズッーと暴飲暴食が続いたもんな〜ぁ。
続けて「アルコールを控えてみてはどうでしょう・・・、原因のひとつかも」と。
てなことで、本日の晩酌はご法度です。明日も明後日も・・・、多分、そう長続きはしないであろう。
   じわじわと 真綿で絞める 糖尿病
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2017年05月29日

自家製アイスクリーム(キジの卵)

キジの雛がドンドコ生まれている。約2000羽になることから、打ち止めとした。
で〜つ、その後の卵については、アイスクリームを作ることにした。
材料は、キジの卵250個・生クリーム18リッター・絹ごし豆腐8丁・グラニュー糖4s・バニラエッセンス1瓶。
キジの卵を白身と黄身に分ける作業には、時間を要した。
DSCN0377 アイスクリーム.jpg
容器に入れる作業は、女房に手伝ってもらう。
午後8時から始めて、終わり時間が午前2時なんだが、400個のアイスクリームが完成。なお、この上に載せるは、これまた自家製のブルーベリー。お客さまの笑顔が浮かんできます。
   手作りは キジの卵で 愛スクリ〜ム

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2017年05月27日

赤い色した団子鼻

合間を縫って草刈りに行く。草刈り機に混合油満タンにしてである。これで約2時間の作業ができる。年老いたおいら、ガス欠になれば、割り切って終了することにしている。
途中で、鼻に痛みが走った。木の破片が飛んで来たんだろう…。
それから、何とも知れない痛みとなる。手袋を外し、鼻を撫でてみると大きく腫れている。多分、蜂の仕業であろう・・・。
ガス欠になり、我が家へ。
鏡を覗くと、鼻が真っ赤になり腫れあがって、呑み助がなる「赤鼻」みたいである。まるで別人だっ。写真アップは勘弁してください。
鼻が大きい者は、あそこも大きいと聞き及ぶが、蜂さん、ついでにあそこも刺して欲しかったな〜ぁぁぁ。
   ひと刺しで 鼻が膨らみ 別人に
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2017年05月25日

満員御礼につき札止め

昨日、隣集落で多角経営している「邊ちゃん(75歳)」が、4カ月ぶりにお茶を飲みに来た。
近況報告が名目なんだが、何のことはない、菊池市内のネオンを見に行こうてなことである。
18時から呑み始め、お帰りは午前様と相成る。
お陰様で、本日は完全二日酔いです。
一週間前に作った「育雛器(直径5m)」に3回目の雛の移動をすることにした。
DSCN0374 満員御礼.jpg
大雑把の計算で1000羽となる。雛たちの体温で、室内はムンムン状態。昨日のアルコールが抜けてしまう。
雛曰く「だ・ん・なっ!。これ以上おいら達を押し込んだら、ギュウギュウ詰めで酸欠になるぜっ。ピョピョ」と。
てなことで、満員御礼につき札止めとしました。新たな広い育雛器の準備が待ってます。
お店も、連日満員御礼てなことになればいいんだが・・・。
   二日酔い 雛の移動で 汗絞る
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2017年05月23日

兵庫のスナックママ

農業やら鳥の飼育なんぞしていると、トラクターやら大型冷凍庫・冷蔵庫などが必要である。
トラクターは修理不能で畑にそのまんまの状態。で〜つ、大型の真空包装機(1991年製・三相)が故障した。製造メーカーが倒産していたため、肉の裁断機が専門の業者さんに来てもらった。故障個所は、密封する上下の熱線の摩耗であった。
DSCN0352 真空.jpg
「部品があればよいが・・・」と、担当の方曰く。もしも代替部品がなかったら、買い換え代200万円、おいら、そんな余裕はありません。担当者の方に「彼方の腕で・その腕で、どうにか修理して下さい」と、祈る気持ちでお願いしました。

お昼のお客さま兵庫から新幹線で熊本へ。それからタクシー貸し切りでご来店。
兵庫でスナックのママをされている方で、年に2〜3度お見えになる常連さんである。
通常であれば、鹿児島やら長崎旅行の際に立ち寄られていた。料理は季節に関係なく「キジ鍋コース」であった。
で〜つ、「本日は鍋の他に、焼きも食べてみたい。食べたら兵庫にとんぼ返りだから」と。
ゲッ、兵庫からわざわざキジを食べにこられたのかぁ・・・。
下ネタを含む世間話に花が咲く。
おいら言っちゃいました「遠くは兵庫からキジを喰らいに来られたから、バイクでママのスナックに呑みに行こうかな〜ぁ」と。
「ありぁ〜残念、歳を考えて、スナック経営止めちゃいました」と。
「まだまだ若いのに〜ぃ(おいらより10歳年下?)、勿体ない。ママを見てるだけで涎が出てきそうなのに〜ぃ」。
「ま・つ・つあん、ありがとうさん。もう思い残すことはないから」と。
「兵庫のネオン街で、ママと一緒に呑めたら、おいら思い残すことはありません」と、言い返す(バイクで兵庫までの自信はチョイと辛いが)。
「アッ、新幹線の時間が迫ってきました」と言って、待たせておいたタクシーで、熊本駅へ飛ばされました。
   兵庫から 新幹線で キジ喰らい
 
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2017年05月22日

女が喜ぶオープンカー

お寺関係のお客さまを送り出すと、MINI JOHN COOPERてな素敵な車が横づけ。
DSCN0354 ミニ.jpg
ツートンカラー・1600cc・オープンカーである。確か値段は五本指位する代物。
降りられてこられたのは、20代後半の似合いのカップル。
注文されていたのは「キジの熔岩焼きコース」。
キジは初めてとのこと。味の珍しさに、お目目をパチパチしながら食される。
胃袋のサイズを尋ぬれば、自信ありとのこと。
食のスピードを見計らい「これって、サービスです」と、キジ肉の追加をお出しする。
お話を伺うと、佐賀県は温泉・お茶で有名な嬉野からだと。
おいら、下手な俳句言っちゃいますよ「ミニに乗り 女が喜ぶ(嬉) キジ料理」。
お客さま曰く「お後がよろしいようで・・・」。おいら「座布団三枚剥ぎましょうか」と。
てなことで、漫才がズ〜ッと続きました。
DSCN0355 オープン.jpg
「美味しかったょっ。また、近いうちに必ず来るからねっ」と、言葉を残し、グォーン・グォーンと、独特のエンジン音をたて、お帰りになりました。
   ミニに乗り 女が喜ぶ(嬉) キジ料理


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2017年05月21日

炎天下で共同草刈り

昨日、ここ菊池市は高気圧に覆われ、32.3度を記録した。
本日も似たような天候である。
そんな中、市道(4q・3本)周辺の共同草刈りとなる。
70歳以上は作業免除との規定があるものの、この規定どおりに実施すれば、出席者が極端に少なくなる為、参加することにした。ま〜あ、少子高齢集落てなことです。
8時から始まり、11時に終了。作業服は汗でビッショリ。
DSCN0349 打ち上げ.jpg
打ち上げのビール、喉を蹴るように入る際は、お目目がパチパチします。
てなことで、汗を出した分、ビールで補給しました。
   炎天下 エンジン全開 汗飛ばす
 
posted by 松つあん at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記