2018年01月25日

歩行型の草刈り機納品

今日も寒い。午前11時というのに、外気温1度・湿度55%である。
そんな中、クボタの営業マンが「歩行型草刈り機」の納品に来た。
DSCN1788 納品.jpg
タイヤはキャタピラ式になっており、荒れ地の走行に支障はない。
この寒波が過ぎ去ったら、レッツゴーです。
春から秋にかけて、シルバーセンターに委託していた草刈、土手以外は、おいら一人で済ませられそうです。
老人に優しい「働き方革命」ですね。
そう言やぁ、安倍さん「人づくり革命」とか言っていたが「税金の使途革命」を推進すれば、拍手喝采です。いや、ヒョイとしたら、今の税金の使われ方が革命であったのかな?。
   老人の 助っ人マンが やって来た



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2018年01月24日

凍てつく日々

積雪のニュースでもちきりの昨今、おいらが住んでいる所も、凍てつく日々です。
昨日、キジ小屋に軽トラで行ったんだが、農道が凍り付いて、タイヤが空回りして動かなくなっちまった。
DSCN1785 滑る.jpg
本日、女房専用の軽自動車(四駆)にロープをかけ、けん引することにした。
引っ張られると、軽トラは左右にツルツル。ハンドルもブレーキも無いのも同然。冷や冷やものです。
ようやくセメントの道路に出ることができました。
午後7時の外気温は−1℃と、手がかなわぬ冷たさ。
明日は、キジの餌720sを軽トラに積み、運ばなくてはなんない。
滑って、土手から転落しないよう、用心・用心です。
   大雪で 滑って転ぶな 受験生

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2018年01月22日

オナラをブ〜(血糖値が高値止まり)

糖尿病のおいら、二ヶ月に一回の血液・尿の検査を受けている。
年末年始などで、暴飲暴食を続けていた。本日の検査結果は、無残な数値であろうと覚悟していた。
担当医の桜ちゃん「ここ半年間、ヘモグロビンA1Cが、7.3(4.0〜5.8が理想の数値)と高値止まりですよっ。努力の跡が見られません」と、曰く。
おいら「日本の株価が高値止まりしてますが、それと一緒ですね。そのうちに株の暴落あるかも、血糖値も下落・・・」と、応える。
「冗談じゃない、このまんまじゃ、大変なことになりますよっ。お薬を変えてみましょう」と、桜ちゃん曰く。
おいら「言われるまんま、従います」と、しょぼくれ返事。
「今度のお薬、お腹にガスが溜まりやすいんですよ」と、桜ちゃん。
「つ〜うことは、オ・オナラがブ〜・ブ〜出るてなことですか。オナラとニキビは所構わずですね。そいじゃ〜ぁ、診察中にオナラこいても笑わないでね」と、言っちゃいました。
で〜つ、桜ちゃんが作ったお薬の指示書を持って薬局へ行く。
15分後「松つあ〜ん、お薬の準備できました〜ぁ。実は、このお薬」と、若い薬剤師が言いかけたところで。
ジャストタイミングで”ブッ・ブ〜ゥゥゥ”との快音を出しながら「こんな奴が出るんでしょう、判ってますよ〜っ」と、先手を打ちました。
薬剤師さん、目を丸くして「・・・」。
ま〜あ、オナラの勢いで、高血糖値を吹き飛ばせです。
   お薬で 所構わず 屁をこいた


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2018年01月21日

貧乏人の食事

おいら、戦後まもなく生まれ、食糧難の時代であった。
魚(イワシ・鯖・鯨除く)や肉(馬肉除く)なんぞのおご馳走なんて、盆と正月に親戚で頂くくらいであった。
そんな時、お箸をつけた品を残せば、隣に座る親父からこっぴどく叱られた。
てなことで、一品食べ終わったら、次の品に箸をのばす。その繰り返しで、もう満腹と思ったら、次の品に箸をのばすことはなかった。残した品々は、次のお客さまにお出しされていたんである。なお、ご飯を食べ終わったら、お茶を注ぎ、米が一粒もないように食べたもんです。この癖が、今でも残っている。女房から笑われるんです。
本日のお客さま、美女三人組の親子さんです。
お出しした料理は「キジ鍋コース」。
前菜、キジ肉のたたきを残されたまんま、鍋の催促。
ま〜あ、あれこれを突きながら、食を楽しむてなことでしょうか。おしゃべりしながら完食されました。
おいらの貧乏人癖は、一生治らないんです。
   一品ずつ 刺し箸 寄せ箸 迷い箸 ありはせぬ
おかずは、味噌汁にタクアン・梅干が常でしでしたからね。
   

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2018年01月20日

心臓破りの坂

本日のお客さま、東京から熊本旅行のついでにキジ喰らい。ここの店は、食べログで知ったとのこと。
初めてのキジの味に、歓喜の歌ではなく、歓喜の声が聞こえてくる。
もう一方は、サイクリング仲間の4人組。
山裾からおいらの店までは、約2qの急勾配。歩いても途中で休憩必死の坂道である。俗に言う「心臓破りの坂」です。
その坂道を一気に登って来られたんである。
DSCN1783 サイクリング.jpg
おいら「心臓破りの坂道は如何だったですか」と、お迎えの挨拶。
「ヒ〜ッ・ヒ〜ッ・・・しん・心臓が破れました」と、大きく息をしながら曰く。
激しい運動をされるからであろう、鍋コースの大盛りをペロリ。
今日は往復100qを走るとのこと。
「道は平坦ではない。登り坂で汗をかき、下り坂では汗が凍り付く寒さ」だって。
若さが、い〜っぱい。羨ましいね。
   人生には”坂”が三つある「登り坂」「下り坂」そして「まさか」
 元小泉総理の言葉だったかな。

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2018年01月19日

キャタピラの草刈り機

おいらが世話になっている小集落(7軒)、年寄り集落と言っても過言ではない。
明ちゃん(73歳)、昨年の夏の終わりに「春から秋にかけての草刈り作業、体力に自信がない。値段は張るが、ラクチン草刈機を買おう」と。おいらも同感していた。
で〜つ、本日から「クボタ(農機具メーカー)の展示会」が始まったことから、購入するつもりで見学に行ってきた。
トラクター・コンバイン・田植え機・乾燥機等々、農作業に関する機器が勢揃いしている。大型のトラクターなんぞ1500万円もする、高級乗用車顔負けである。
DSCN1771 草刈機.jpg
欲しい奴が展示してあった。キャタピラ付の草刈り機である。
値段は64万円。ウ〜ンと、考えさせられる。
明ちゃんが値段の交渉をする「同型機を、まとめて4台購入するから、グ・グ〜ンと安くしてくれ」と。
営業マン、上司に相談され、約3割の値下げ案を提示された。
ここは、おいらの出番と思い「チョイ・チョイ、世界のクボタが、新年から端数を出すなんて、みみっちい。今日はクボタのお祭り日、スパッと40万円でいこう」と、チャチャをいれた。
営業マン「ご・ご勘弁を。こ・この値段、上司から渋々OKもらったんです」と、冷や汗かきながら曰く。
ま〜あ、ここんところは、大人として、すんなり引いた方がいいんでは。てなことで、契約成立です。
丁度、正午となる。クボタが昼食の準備をしてあった。
DSCN1772 食事.jpg
ザッと計算してみた。約1500名のお客さま達である。このイベントは、あと3日間あるそうな。つ〜うことは、6000名てなことかぁ、凄いよね。
てなことで、納品は今月下旬。身体の酷使軽減になります。
   お金飛び 汗飛ばさずは 新草刈り機

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2018年01月18日

収穫前の重労働

お昼のお客さまをお見送りしていると、”ポンポンパチパチ”と音がする。
DSCN1769竹山整備.jpg
隣の「お民さん」が、孟宗山の整備をされているんである。
竹山の中を、傘を差して歩ける程度に(日が当たるように)、竹を切り倒して、下の田んぼまで引きずり下ろし、短く切って、燃やされている。これらは、タケノコの生育をよくするための作業である。
お民さん(女性です)、御年81歳である。若いおいら?には真似できない重労働である。
後2カ月もすれば、タケノコの山をバックに、お民さんの笑顔が想像される。
   タケノコや 豊作夢に 重労働
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2018年01月16日

気になる空き家

おいらが住んでいる集落の住宅は40軒。その内の8軒は空き家である。因みに人口は約100名。
空き家になった原因は、少子高齢化や後継ぎがないこと等である。
人が住んでいないと、住宅の痛みは激しく、狐・狸・野良猫たちの棲み家にもなる。てなことで、これらの物件には買い手も付かないのが現状である。
で〜つ、空き家8軒ある内の1軒の取り壊しがはじまった。
DSCN1765 解体作業.jpg
取り壊した後、材木は勿論、瓦・ガラス・プラスチック・鉄屑等々が、ごまんとある。それらを区分し、処分しなければならない。てなことで、更地にするのに100〜200万円の出費となることだろう・・・。
空き家問題は、田舎に限らず、都会にも同じ現象があるとのこと。
何かよい秘策はないんだろうか・・・。
   空き家にて お化けは出ぬが 猫狸
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2018年01月15日

初ものづくし

本日のお客さま、熊本県北の消防団のお若い方々。
昨日、出初式を終え、そのお疲れさん会とのこと。
お出しした料理は「キジのフルコース」。
皆さん、キジ料理は初めてとのこと。これって初喰式ですね。
初めて口にするキジの味。「脂の味が何とも言えない」と、口を揃えて曰く。
幹事さん、これらの声を聞き、ホッと胸をなでおろされる。
キジに関する質問攻めにあう。嬉しいねっ、おいら、手ぶり身振りで説明をする。
おいら「皆さん、彼女とうまい具合にいってますか?。今いちであれば、是非、キジ料理をご一緒にどうぞ。彼女からOKサインが出るのは間違いありません。おいらが保証します。もしも、駄目な場合は、おいらが、彼女を身請けします」と。
皆さん、手を横に振りながら「そりぁ〜ないよ。初物ですよっ」と、曰く。
さもありなんですね。
お客さまをお見送りし、キジ小屋へ・・・。
何やら白い玉が二個。おいらの持ち物ではありませぬ。
DSCN1762 へろへろ卵.jpg
ホロホロ鳥が、卵を産んでいたのである。
寒波が来たり・温暖になったりで、ホロホロ鳥の本能が、おかしくなっちまったのかな。
ま〜あ、これって「出初ではなく初産」ですよね。
   出初 初喰い 初物 初産 日本人は「初」が好き
 




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2018年01月14日

寒波の悪戯

日本列島を襲った寒波、3〜4日間続いた。南国九州も凍てつく寒さで、おいらの脳もカッチン・カッチンです。ま〜あ、これは生まれつきかも。
ところで、この寒さが悪戯をしている。
昨日は、調理場の水道管が破裂して、気が付くのが遅れて水浸し。
で〜つ、キジ小屋は・・・。
キジ達の飲み水が、カッチン・カッチン状態で、餌を飲み込むのに、お目目を白黒です。
DSCN1760 凍り付く.jpg
容器にへばりついた分厚い氷を、アイスピックで割り、取り出す作業は、お手手が痛いんだよな〜ぁ。
こんな日々が続けば、無駄な作業の連続です。
心は、春よ来い・早く来いです。
   オオ寒い 飲み水凍り 四苦八苦
 




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2018年01月12日

子孫に美田を残さず

昨夜、菊池商工会議所主催の「新春講演会&賀詞交換会」に参加してきた。
行政書士の木ア海洋さん「相続と事業継承」と題しての講演。
講演の内容からして、お堅いことから「落語調」での語り。
DSCN1746 落語.jpg
この相続と事業継承については、企業に限らず、個々人の相続についても、具体的なお話であった。
「仲の良かった兄弟姉妹が、相続絡みで犬猿の仲になった」てなお話は、よく耳にし、珍しいことではない。ま〜あ、お金が人格を変えるてなことですね。てなことから「子孫に美田を残さず」てな諺が生まれたのかな?。
おいらん家の財産は、息子二人に、その孫たち(5人)と思っている。オッと、平屋の自宅と約3町(9000坪)の畑・山がある。山奥のそのまた山奥のため、大した金額にはならないが。これらは、おいら或いは女房が寝込む前に、田舎暮らしをしたい方に譲り、養老施設でお世話になるつもりである。
強がりではないが、ま〜あ「財産を残すために生まれたわけではありません」とでも言っときまひょ。
   兄弟が 財産目にし 争いに
 




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2018年01月11日

雪が舞う寒い日

寒さで目が覚める。
DSCN1736 雪.jpg
初雪でした。
外気温度は0℃、湿度70%。寒いはずだ。
こんな時には「炬燵」が一番。背を丸くしてテレビを見る。
どのチャンネルも「はれのひ(着物の販売・レンタル会社)」のニュース。
成人式の晴れ舞台の詐欺です。若人たちは、社会(大人)に対する不浄の感を抱いたに違いない。乱れた世になったもんです。お〜ぉ、寒い。
新聞・テレビでは見られないが、日立製作所がイギリスに原発の輸出に力を入れている。これに政府が後押しとして、事故が発生した際は、日本国が債務保証をするとのこと。福島原発の事故処理もままならぬ状態なのに。イギリスで事故が起きれば、一年間の税収(約50兆円)でも賄えきれないことになるだろう。こんな約束を国会で議論しないで決めてしまうなんて、何時の間にこんな国になっちまったんだろう・・・。「はれのひ」の詐欺どころではないよ。
あぁ、寒さが一段と身に沁みます。
   真っ白な 心であれと 雪は舞う
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2018年01月09日

二人の永久戦犯

朝からオスキジ100羽処理となる。
日頃、おいらの手やら肩に乗ってきていたキジたちをである。
「なんだ・何だ!。大きな網で、おいら達を捕まえて、籠に入れてる。これまで、仏様に見えていた旦那、今日は鬼に見える」と、キジ達が大騒ぎ。
あるキジ曰く「旦那は、永久戦犯だ〜っ」と。
DSCN1735 キジ処理.jpg
悪いけど、アッと言う間に、肉になっちゃいました。本当に、おいらは鬼です。
自宅に帰り、一服。
テレビは、どこも「北朝鮮が平昌冬季五輪に参加の意を受けた、南北高官会談」のニュースで持ち切り。
DSCN1734 テレビニュース.jpg
平昌冬季五輪終了後に、アメリカが北朝鮮を攻撃するとの憶測が流れていたんだが、この会談がうまくいくことを願っているのは、南北朝鮮のみならず、世界の各国もであろう。もし、戦争になれば、これまでのドンパチ戦争とは違い、想像がつかないほどの被害をもたらすからである。
で〜つ、安倍総理は「北朝鮮の政策を変えさせるため、あらゆる手段を使って、最大限圧力を高めます・・・」と。折角の対話ムードに水を差すのは、戦争勃発を心待ちにしているようにも見える。
安倍さんの頭には、軍事産業に莫大な利益をもたらしたいのか?。それとも、1000兆円を超える国の借金を戦争に悪乗りして、スーパーインフレを導入し、借金をチャラにしたいのか?。判らん・判らん。
確か、安倍さんの爺さん(岸信介)は、A級戦犯だったよな〜っ。火に油を注いで戦争が勃発したら、孫の安倍さんは永久戦犯の烙印ですね。
   弱虫が 喧嘩を煽り かくれんぼ
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2018年01月08日

春一番の花(蠟梅)

本日は、朝から雨雨雨・・・。
そんな雨の中、東京からと熊本市からのお客さま。
「折角ご来店頂きましたが、わたくしの日頃の行いよろしく、雨ザンザンで申し訳ありません」と、お詫びのご挨拶をする。
「な〜に、雨も風流ではありませんか」とのお言葉。
DSCN1729 狼狽.jpg
蠟梅の花をご覧になりながら「おぉっ、春一番の花ではないですか」と。
おいら「ここの庭の春一番の花は、ず〜っとスイセンだったんですが・・・」と、お応えする。
「黄金色は、金運を呼ぶんだよ。大将っ、今年はきっといいことがあるよっ」と、仰る。
言われてみれば、な〜んだか、その気になっちまいました。
   単細胞 その気になって 夢を見る
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2018年01月07日

晴れ着での厠(かわや)

本日は、おいらの集落のお宮さんの竹垣づくり。これって、お祝いの行事なんです。
竹垣.jpg
孟宗竹は頑丈なんだが、風雨にさらされると、腐ってしまうんである。てなことで、竹垣づくりは、毎年恒例となっている。
竹割り.jpg
孟宗竹を6本切り倒し、竹を割ったり、火に炙りって曲げたりの作業となる。
約3時間で完成する。
正午の合図で乾杯です。
DSCN1718 みかちゃん.jpg
で〜つ、ほろ酔い加減になったところで、隣の「かみちゃん」が、晴れ着姿でやってきた。本日が成人式で、その前にお披露目てなことです。
おいらが、脱サラしてこの地に来たのが17年の昔。かみちゃんは保育園児であった。立派な大人になって…。
「ところで、かみちゃん!昔から着物の時は、パンツ履かないんだが、そうしている?。厠を使用する際は着物をどんな風にめくるんかな〜ぁ」と、意地悪質問をした。
「助平のおじちゃん!現代っ子はね、着物の下はパンツなの。トイレでのやり方、判んないから、飲み物・食べ物はグッと我慢してるよ」と、かみちゃん、サラリと応える。
お母さん曰く「この着物、レンタルです。たったの一日で8万円もするんですよっ」と。
へ〜つ、成人式って、結構お金かかるんだ〜ぁ。
てなことで、お祝いの一日でした。
   着物着て 尿意催し ケツまくる
 女性の立ちションベンですね。着物を濡らさずの放尿は、昔は当たり前の芸当です。今やったら、離れ業と言われるかも…。こんな姿は戦後10年ほどまで見かけました。

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2018年01月06日

肉で一番美味しいのは「キジ肉」

本日のお客さま、長崎県は佐世保市から。
注文の品は「キジの鍋コース」。
「念願のキジ肉を食べられる」と、お客さま大喜び。
念願?、その理由をお伺いした。
お爺さん(75歳)が、牛・馬・豚・鶏・猪・鹿・熊肉などを全国を股にかけ、精肉業をしている。これらの動物の血抜き・内臓の取り出し・皮剥ぎ・肉の分類・販売が仕事だそうな。本日は、兵庫県の丹波市で猪の精肉をしているとのこと。そのお爺さんの口癖が「肉で一番美味しいのは、キジ肉」と、耳にタコができるほど聞いていた。今回、ようやく口にすることができる、てなことです。
キジ鍋を食べ終わり「お爺さんが言ってた通り。素晴らしい味でした」と。
で〜つ、おいら「そんな経緯を前もって仰れば、メスキジの熔岩焼きで、塩味だけで食べてもらいたかったな〜ぁ。キジそのものの味が判るからです」と、言っちゃいました。
「いやいや、熔岩焼き・すき焼きも食べてみたいけど、胃袋が小さいから、楽しみは次回・そのまた次にしときます」と、照れ笑いされる。
それにしても、精肉屋さん(肉のプロ)から「キジ肉が一番美味い」とは、嬉しいじゃあ〜りませんか・・・。
   プロが言う この世で一番は キジ肉だ

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2018年01月05日

本日から営業開始

正月気分は昨日まで。さ〜あ、仕事だ・仕事だ!。
本日のお客さま、熊本市内から。ネットで、おいらの店を知ったとのこと。
お出しした料理は「キジのすき焼きコース」。
P1060376すき焼き.JPG
最近、このすき焼きが、人気上昇中である。
メスキジの皮下脂肪(約60g)をすき焼き鍋に入れ、野菜(玉ねぎ、白ネギ、春菊、えのき、しらたき、焼き豆腐等)を炒める。割り下(きじの骨スープ、昆布・カツオの出し汁、醤油・酒・ミリン・砂糖)を入れる。やや薄く切ったキジ肉を入れればできあがりである。
牛のすき焼きの順序とは違うが、キジの場合は、こうした方が美味しいんである。
お客さまが喜ばれたのは、言うまでもない。
キジのすき焼き、これからの活躍が楽しみであるが、なにせメスキジの皮下脂肪の量が少ないことから、提供には限界があります。
   鍋囲み 集まる笑顔 キジの店

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2018年01月04日

さてさて、今年はどんな年に?

本日まで、お店はお休み。
てなことで、身体を休養させなくっちゃ〜。
テレビニュースは、元横綱日馬富士の傷害事件に絡み、貴乃花親方の理事解任(二階級降格)の件。報告義務を怠ったことで、被害者の親方が処分てなことです。頑なに沈黙を守る貴乃花親方(先月20日、臨時理事会で貴乃花から出された報告書は無視され、その内容は公表されていない=その文書は、会議後回収とのこと)。もし、事件について即刻報告していたとすれば、相撲協会がもみ消すことを恐れていたからか?。いや、この際、暴行行為を壊滅させるためなのか?、ヒョイとしたら、八百長相撲を皆無にするためなのか?。いづれ判明することだろう・・・。
安倍総理の年頭所感で「本年は、実行の一年であります」と。
チョイと待てよ〜ぉ。想い出せば「三本の矢」「新三本の矢」「デフレ脱却」「1億総活躍」「働き方改革」「男女共同参画」「地方創生」「クールジャパン」「美しい国」「戦後レジームからの脱却」「国土強靭化」「社会保障・税一体改革」「仕事人内閣」「人づくり革命」等々・・・数えても指が足りぬ政策は、口先だけだったから、これらを実行するてなことでしょうや。
森友加計学園問題・山口敬之レイプ容疑もみ消し事件・スパコン補助金詐欺・マルチ商法のジャパンライフ事件・JR東海が発注したリニア新幹線不正受注事件等々、これも数えても指が足りませぬ。これらは全て安倍さんのお友達が関わっている(主に補助金)事件である。な〜んだか、安倍さんは朴政権以上に政権の私物化しているようにも見える。森友学園の教育に感動した昭恵夫人は、相変わらず彼方此方のイベントやら呑み会で楽しんでおられる。一方の籠池夫妻は、安倍さんの逆鱗に触れ、昨年の7月に詐欺容疑で逮捕。今もなお拘留が続いている。冷暖房設備もないそうな。これって人権侵害ではなかろうか。弁護士の方々、こんなんでいいんでしょうか。まさか、高齢であることから急死てなことは、ないでしょうね。
こ〜んなことばかり考えていると、今年はいい年にはなりそうもない。我が道を行く・ゴーイングマイウェイです。
   あれやります これやります 今すぐやります そのまんま 
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2018年01月03日

歳のせいか、呑む力が衰える

本日は、集落恒例の「初寄り」。
集落の諸規定の確認、会計報告、新年度予算、新役員の決定などが終わったところで、新年会となる。
DSCN1710 初寄り.jpg
15〜16年前は、乾杯の後は、ビールにお酒・焼酎をあおり、菊池市内に足を延ばし、深夜までドンチャン騒ぎだった。
ところが、平均年齢が60歳にもなると、昼間からの飲酒は身体に効くことから、一人欠け・二人欠け・三人・・・、おいらも途中でドロン。我が家で昼寝です。
み〜んな、昔の元気はどこへやらてなことです。
   新年会 昔呑み助 雲隠れ
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2018年01月02日

耳たぶが餅肌みたい

次男坊夫婦と孫(三人娘)たちが、元日から二泊三日で遊びに来た。
目に入れても痛くない孫たちと、ゆ〜っくり遊べます。
で〜つ、孫たちの興味は、年寄りの必需品「マッサージ機」。
DSCN1694 あんま.jpg
三人娘が一緒に乗って、キャー・キャーです。こそばゆいんであろう・・・。
で〜つ、末娘(3歳)が、おいらの耳たぶをさわりまくる。
DSCN1689 耳たぶ.jpg
「ジィジの耳たぶ、餅肌みたい」と。
71のジィジともなれば、顔やらお手手は皺皺だらけなんだが、耳たぶだけは若さを保っているらしい。つ〜うことは、耳たぶが皺皺になれば、おいらに寄って来なくなるかも。
そう言うことを想像していると、おいらの耳たぶを舐め舐めしてきた。これ以上に年取ったらいかんぞなもし。
   孫娘 耳と比べる 餅の肌
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