2017年02月23日

鯉料理の試食会

隣集落の先輩が、ヤマメ料理・釣り堀の経営をされている。
念願であった「鯉料理」を始めるにあたり、試食会に招かれた。
P1020908 鯉料理.jpg
鯉のあらい・鯉こく・皮の湯引き等を頂く。久し振りの鯉料理、臭みがまったくない。美味し〜いっ・・・。
先輩曰く「ここの清流で育てていることから、臭みがないんだよっ」と。
舌鼓を打っていると、熊本市内から6〜7名の方々が、試食に現れた。
アレッ、おいらが行き付けの歯医者さんもである。話は弾み、おいらチョイと呑み過ぎました。
鯉料理は準備が大変てなことで、しばらくは予約制にするとのこと。
   山奥の 鯉を喰らいに 逢い(愛)に来い(恋)

   ヤマメと鯉料理「蛍ヶ池自然釣り堀センター」
      熊本県菊池市旭志弁利字泉水1917
電話 0968-27-0740   090-9072-9813
http://yamame-goto-jp
posted by 松つあん at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記